Pan Sencillo D Rosy

11 Sep Pan Sencillo D Rosy

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de plátano.
• 1 taza de azúcar.
• 5 piezas de huevo.
• 2 cucharaditas de polvo para hornear.
• 300 gr de Mantequilla sin sal.
• 2 cucharadita de extracto de vainilla.
• ½ taza de leche.

Preparación

1.  En un bowl, o en la batidora, coloca la mantequilla y empieza a batir a velocidad media
2.  Ir agregando el azúcar mientras se bate, batir durante 10 minutos o hasta que la mezcla esté cremosa
3.  Añadir los huevos, uno a uno y batir a velocidad alta por 5 minutos
4.  Agregar la leche y la vainilla mientras se sigue batiendo
5.  La mezcla debe estar totalmente cremosa y sin grumos
6.  Agregar poco a poco la harina y el polvo para hornear
7.  Una vez agregada toda la harina, mezclar hasta que este consistente la mezcla.
8.  Prepara un molde especial para hornear. Engrasa toda la superficie y las paredes con mantequilla o aceite y espolvorea con un poco de harina. Vacía la mezcla en el molde y hornea durante 45 min aproximadamente, o hasta que esté listo. Gradúa la temperatura en 200 grados. Para comprobar si está listo o no, pinchar con un palillo de madera y observar si sale limpio.

Nota: A ese mismo solo le agregas cocoa hershey’s unas 5 cucharadas soperas, antes de agregar la harina.
Para el relleno: batir 100 gr de queso, con 1 huevo ¼ de taza de azúcar y ¼ de harina de trigo. Pones la mitad de la mezcla del pan, agregas el relleno distribuirlo, y agregas la otra parte de la mezcla en el molde y horneas igual.
Nota: checa la cantidad de polvo para hornear ya que cambia a diferente altura del nivel del mar