16 Sep Colada
INGREDIENTES
- 2 tazas de leche
- 1 taza de agua
- 4 cucharadas de harina de plátano
- azúcar al gusto
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
En 1 taza de agua, disolver 4 cucharadas de harina de plátano, calentar hasta ebullición revolviendo constantemente para evitar formación de grumos. Adicionar 2 tazas de leche y azúcar al gusto, dejar hervir hasta que la leche se cocine. Servir frio o caliente. Para niños se recomienda sustituir el agua por leche entera para una mejor nutrición.